じっくり煮込んで、しっかりとねかし造り上げた、ウエストのオリジナル熟成カレールーです。

料理にも使う水はもちろん、お冷やにもアルカリイオン水を使用しています。（大濠店除く）

当店のトッピングは全て手作り。特に自慢のロースカツはオーダーを受けてから一枚一枚丁寧にパン粉をつけ、揚げたてをご提供しております。

夏期は佐賀白石産、冬期は香川県産を使用。一年中美味しく味わって頂くため、季節で産地を変えています。

ご注文を頂いてから、ひとつひとつ、じっくりとやわらかく焼き上げています。お箸でお召し上がり頂けるやわらかハンバーグです。

カレーライスと定食の店。

お持ち帰り弁当できます。