中華麺専用で使われている上質の小麦を丁寧に練り上げ、じっくりと時間をかけて熟成させた本格麺。コシとツヤ、そして独特の喉ごしを味わい頂けます。

豚骨を100％長時間じっくり煮込み、イオン水使用でまろやかな口あたり。数種類の野菜を加えてコクと甘味を出し、クセのない秘伝のタレで昔ながらのスープの旨味をご賞味ください。

トッピングには欠かせない叉焼。豚バラ肉を特製ダレでじっくりと煮込み、ジューシーでやわらかく、そして肉本来の旨味を引き出した自慢の一品に仕上げています。